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【我的卧底妈妈】。

作者:地狱蝴蝶丸。

2018/7/31。

字数:10245。

指针响了一声,我本来差点睡着,被这一声惊得浑身抖了一下,差点从床上

摔下去。抬头一看,指针刚刚指到了「9」的位置,外面天已经黑透了,姑妈还

没回来。

我揉揉脑袋坐起身,提拉着拖鞋往厨房走去。

自从结束了在警校的最后一天学习生活,我就一直在家摊着,看电视打游戏,

也算是过足了在学校的时候过不了的瘾。

我往锅里看了一眼,出乎意料的是什么都没有,今天姑妈去上班之前竟然没

有给我准备好吃的?

正胡思乱想着,准备打电话叫外卖,门铃突然响了,我只得折过身去开门。

门一开,我看见了姑妈站在门口,手上提了大包小包的许多东西,有些直不

起腰。

我连忙伸手去接,她买了鸡翅和青虾,还有蓝莓等等,都是我爱吃的东西。

姑妈进门换了鞋,一双纤纤玉足此时整个裸露在我眼前。

姑妈叫陈嘉倩,人如其名,温柔贤淑,聪明能干。

她今天穿了件香奈儿的白色经典小洋装,褐色的轻软长发在脑后绾起,已是

年近四十的女人,皮肤却依然如同少女般光滑细腻,姑妈长得很高,有一米八

多一点的样子,我一个大小伙子,和她站在一起,反而显得要低半头。

且姑妈年轻有为,早已经是一家上市公司的部门主管,典型的企业女强人。

我家早年很穷,在我的印象中全是靠着姑妈白手起家,才撑起了整个家庭,

将我养育成人。

姑妈今天似乎很高兴,一进门就张罗着要去厨房给我做饭。

我把她买的东西全放到厨房,有点疑惑地问道:「姑妈,你今天怎么想起来

亲自给我下厨了?」。

因为平时姑妈很忙,公司的事情太多,我已经习惯于在家里定外卖吃,已经

有很久没有尝过姑妈的手艺了。

姑妈面色很好,红润得仿佛在面上挂了两朵四月的桃花,身上散发著一股若

有若无的迪奥真我的香水味道。

「凌凌啊,好久没吃姑妈做的饭了吧。姑妈想着你该是想了,今天专门买了

你爱吃的回来」。

我靠在厨房门口看着她将小洋装的外套脱了,只穿了件吊带裙在厨房里忙碌,

侧脸在灯光下显得格外温柔。

她先是从一个袋子里面拿出几根新鲜的胡萝卜灵巧地切成薄片,放进一只精

致的小碗里面,转过身又去打鸡蛋,细白细白的手指捏着鸡蛋在灶台旁边轻轻磕

了一下,顺势一掰,蛋壳就成了两半,透明的蛋清裹着蛋白滑进碗里。

打完鸡蛋,姑妈又转过身取出一块粉红色的猪肉,全是瘦肉,打开水龙头,

一股清澈透明的水流流出来,将肉块冲洗的干干净净,把血沫全冲干净之后,姑

妈拿起菜刀开始切丝儿,不一会就把一块方方正正的猪肉块切成了整整齐齐的肉

丝,长短均匀粗细适中,把肉丝放进鸡蛋液里面抓了抓,她从橱柜里拿出一小包

淀粉,勾了点儿清水,一起加进去反复抓着。

把肉放在一旁腌制的时候,姑妈似乎突然想起了什么,从另外一只袋子里拿

出一条鱼来,内脏似乎已经收拾过了,应该是在菜市场的时候卖鱼人做过了吧,

她很高兴地跟我说:「凌凌,你上次不是还跟姑妈抱怨说姑妈老是在忙工作,都

没空给你做饭吗,姑妈今天专门去给你买了鱼,等会就给你做你最爱吃的松鼠桂

鱼」。

嘴上说着,手上干活的动作也没有停下,把鱼放到一个白色的陶瓷做的盆里

面加了点香料酱油醋什么的腌渍着,打开火往锅里加了点番茄酱和冰糖,这一步

我看明白了,是在调糖醋汁儿呢。

在我的记忆里,姑妈做饭的手艺是一绝,松鼠桂鱼更是她的一道拿手菜,她

总是跟我说,小孩多吃鱼可以补脑,隔三差五想尽办法给我做各种鱼吃,其中我

最喜欢的还是这道酸酸甜甜,香而不腻的松鼠桂鱼。

说着话,一边的水已经烧开了,姑妈又去揭开锅盖,把两只大大的生蚝放了

进去,又等了一阵子,把锅盖重新盖上了。

突然,我的肚子咕噜噜的叫起来,我慌忙捂住肚子,脸上红热起来,从眼角

下面一直红到耳朵根。

姑妈噗嗤一声笑了:「凌凌饿了?」。

我暗自腹诽,一整天都没吃过什么东西了,能不饿吗,心里虽然这么想着,

但我还是非常不好意思地干咳了几声,点了点头。

我已经不是小孩子了,现在在姑妈面前这个样子有点儿尴尬。

姑妈手脚麻利地从一边把泡好的木耳滤去水,放在案板上,菜刀一起一落,

很快地切成了细丝,用同样的手法切好了冬笋和青椒,一时间,案板上整整齐齐

的摆放满了褐色、白色、嫩绿、鲜红,如同一道漂亮的彩虹。

过了几分钟,姑妈拧开煤气灶开关,倒入清澈的油,等油稍微热了几分,就

把刚才腌好的肉丝和鸡蛋液一起下了锅,翻炒几下,又加入木耳、冬笋、青椒一

起翻炒,中间还加了好几种佐料,不过一会儿功夫,一盘香喷喷的鱼香肉丝就出

锅了。

姑妈并没


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