「嘿，丽丽和良仁，我说过厨房里面不许跑动！放学留下来拖地板！」史蒂芬生气地说道。
梅丽最后奋力一脚踩在吴良仁的脚上，无视其痛得咧嘴的样子，和其他同学们一起立刻回到各自的桌台前。
「今天我要教大家用一种传统的方式过滤清汤。」史蒂芬说道。「这个方法的原理是利用蛋清的凝固特性去吸附那些汤水中的小残渣。主材料是两个鸡蛋清。做法的重点是微火，汤加热到刚冒小泡的程度就行，如果汤沸腾了就表示过热，那就要重做。」
杜晓雄按照老师的教导，把切好的蔬菜、牛肉碎和鸡蛋清搅拌在一起，然后轻轻的把材料放到汤里面，同时紧盯着火苗，防止汤过热。
「小熊熊，你也要多关心关心自己的前途。」梅丽盯着自己的汤，叹了口气说道。「我现在天天作梦都希望等我毕业的时候，满城尽开西餐厅，我好找工作啊。」
「嗯。」杜晓雄小声应道。当初决定学习西厨，其实是为了梦想胜过为了谋生。毕业后的出路不是没考虑过，但和迫在眉睫的交学费相比，那就变得遥远很多了。
「所以像钟明理这样的好人，我一定天天烧香保佑他吃好睡好，永保安康！」
杜小雄满脸黑线……
「大家都要加油啊。」巡视到西餐部的吴校长看到学生们都在认真的练习，很高兴地鼓励学生们。
杜晓雄觉得校长说这话的时候，那温柔的目光仿佛若有所指的停留在自己身上，心里顿时一凉。
「没事的，没事的。」杜晓雄安慰自己说：「只要下午面试成功就好了，然后再找多一份兼职，辛苦一点，就会有钱了。」
下了课，和同学们告了别，杜晓雄简单整理了一下仪容就立刻去红狮酒吧。
而苏泽秀已经准备好等「小动物」自投罗网了。