成本都比其他行业清楚，哪种情况是丰年，哪种情况是欠收，整个江南道，该多少的数目是饱和，多少数目是物以稀为贵，只有本行业的管事才清楚，所以交易所中，是一定要有诸位会长或管事的。所以，交易所可以设置，诸位会长、管事也可以加入，往后若是有人嫌自己找门路麻烦，可直接找交易所——无论卖家要卖货，还是商贩要进货。”
“对，这叫批发。”她话音才一顿，楼如逸赶紧接上，解释道：“不是批准发放文书的那个批发，而是大批量发货的意思。咱们取了这么个词，是为了和乡亲们平日里买东西区分开的。都说薄利多销，乡亲们想想，平日里买一斤白菜和十斤白菜是不是都要跟菜贩子说，都买十斤了，能不能便宜些？”
他举的这个例子倒是极好理解，不少人都点头道：“确是如此。”
“对吧？”楼如逸又道，“买十斤总会比买一斤便宜些，对于一次能买上几百斤的商贩们，是不是进价也更便宜？所以管大批量购买的行为叫批发，商贩们大量进货的价格叫批发价。交易所管的，就是批发的事。”
“那……”人群中一人问道：“若我不是商贩，但我需大量买一件东西，好比说我平日里只买一斤大白菜，冬日到了，我便要买一百斤做咸菜，可以去交易所买么？”
这个楼如逸就没办法解答了，只能求助地看着周聘婷。周聘婷便解释道：“在菜农来说，一百斤不算多，这个就要看交易所那边的情况了。这么说吧，交易所提供的乃是个传递买买消息的所在，若是你在交易所打听到有菜农卖一百斤白菜的消息，你自可买下，若是没有菜农这么卖，你可以在交易所挂个条子，写明你求购一百斤白菜，若有菜农看到了，也愿意卖给你，那他自然会联络你的。”
如此解释一番，众人算是明白了交易所是干什么用的了，但这么一来，百姓们自然是放心了，小商贩们却担心另一个问题：“周娘子，这交易所好是好，但若还是将进货渠道给包干了，这……只怕换汤不换药，苦的还是咱们这些挣小钱的。”
“自然不会包干的。”周聘婷道，“买卖一事，最讲究的便是明码标价、你情我愿，若是强买强卖，自会损人不利己，不过是杀鸡取卵的行径。所以，交易所不会截断所有的进货渠道，有货源的人愿意将货源消息交给交易所进行挂卖也可，自有销售渠道，自行买卖也可，商贩们愿意到交易所进货也可，自己去找货商也可。最紧要的就是四个字：买卖自由。”
她这么一说，小摊贩们便放心了，会长们却苦了起来，王康成冷笑道：“说了半天，周娘子还是想断了咱们这些会长的生路啊！”
“对啊。”一些会长也坐不住了，“交易所如此分文不取，周娘子是自有田地出货，却叫咱们加入交易所，这叫咱们怎么活？”
“这位会长怕是误会了。”楼如逸摊手道，“不错，交易所确实不会一本万利，但难道诸位会长名下没有铺子，不做买卖生意的？”
那会长被问得话语一哽，人群中便有人冷笑道：“怕是某些靠吸人骨髓发家的东西只会玩些控制买卖渠道、低买高出的把戏，不会正正经经做生意呢！所以没了行会吸血，便跟天塌了一样，呼天号地的说别人断他生路！”
“不错。”另一人也冷笑道，“周娘子也没说一定要行会会长或管事加入交易所，也明说无论如何买卖自由，跟不跟交易所做生意都随心，怎么到了某些人口中就成了断人生路？你若是觉得交易所不好，不能挣钱，那就自寻货源，自卖自的，谁还不准你卖了？”
一顿话说得那会长臊得满脸通红，支吾道：“我……我并非这个意思……”
但此时解释已是无用，周聘婷和楼如逸都明说了买卖自由，若是不愿意跟交易行合作，那便自行买卖。此时也由不得会长们不交出会长的职责，周娉婷已经明说了交易行只负责传递信息，买卖自由，从前被行会们低价收货的货商们肯定更愿意与交易所合作，最不济交易所还能自己定价不是？如此一来，不需要定高价，只要稍微比卖给行会的价格稍高，货商们便能比从前盈利，而没有了行会中间抽取利润，货源的价格也会大幅下降，商贩们也更愿意更交易所进货。商贩们能拿到比平时更低的进货价，售出的价格也会更低，盈利却因为薄利多销而更多了，这么一来，行会同时面临货源和销货渠道双双被掐的局面，还怎么做得下去？
最典型、最直接的例子，菜市，盖兴业。
盖兴业本是控制菜市价格的，但周聘婷的交易所一开，便没有菜贩愿意更蔬果行会进货，也没有菜农愿意给蔬果行会售货。短短几天，菜市的局面翻天覆地，进货价与零售价同时下降，菜贩和菜农却赚得比以前更多了，菜农、菜贩、百姓三方同时受益。如今盖兴业名下的铺子门可罗雀，再也进不到菜，也卖不出菜，亏损严重。
如此教训，谁敢做第二个盖兴业？
“罢了！”薪柴会长第一个站出来，对周聘婷拱手道：“周娘子好妙的计策，某甘拜下风！某愿意废除薪柴一行的行会规矩，但若要某管理交易所，是万万不能的，某还是老老实实卖柴去吧。”
说完将会长的印鉴交出，放在周聘婷脚下的砖石上，转身退到一旁了。
“某同张兄一个想法。”米粮行会的会长也将会长印鉴