大哥,你先去把菜端上桌去,不许偷吃哦,二哥去将米饭端上去,三哥你去准备一壶水吧。”
众人听了都疑惑的看着阮小小,不知道这是要做什么,但是看阮小小这神情,阮小小只好催促道:“哥哥你们快一点啊,不然等一下菜凉可不好吃了。”
阮小小说完后,就径直拉着阮青和简柔的手走到了大厅坐着等着,阮暄逸和阮暄晖两人也跟在了阮小小的身后。
片刻后,阮暄书、阮暄俊、阮暄轩他们三个人各自将东西都准备好了,众人都坐下后,阮小小才开口说道:“爹爹,娘,哥哥,这可是用上次买的猪下水做的哦,对了,里面还加了我上次买回来的新的调料品哦,你们先试吃一小口尝尝。”
阮小小说话间,已经将爆炒肥肠、爆炒猪心都夹了一些到自己碗里,阮小小很是相信自己的手艺,就怕自己等一下抢不过其他人,这是以防万一。
嗯,味道不错,虽然豆酱的味道不是很好,但是辣味很足,一个字,爽!阮小小说完后不等众人吃了,就忍不住的吃了起来了,心里自语的说道。
阮小小在一旁边吃着,边自语着,一点都没有劝说其他人吃的打算,可是其他人却是看着阮小小,都没有动手。阮暄晖这个吃货,看到阮小小吃的这么欢快,也忍不住的夹了一小筷子的爆炒肥肠,脸上一副慷慨就义的表情,将肥肠放进了嘴里。
“啊好吃,好吃。”阮暄晖这筷子才离开嘴里,一咬下去,就喊了一声,可是并没有吐出来,而是更加嚼着,吃完忍不住赞叹道,还一边的吐舌头。
“五哥,是不是很辣啊?是不是很爽啊?是不是很好吃啊?快,吃一口饭。”阮小小在一旁笑着说道。
“嗯嗯,辣,爽,好吃。”阮暄晖说完后,就照着阮小小的话吃了一口饭,之后筷子就又伸向了那两盘菜了。
阮家的其他人见状,也都跟着阮暄晖一样开始尝试的吃了一小口,吃后的话也是四个字,“辣,爽,好吃。”
这一顿饭吃的即使在大冬天里也都满头大汗了,但是各个都满意极了,嘴上更是赞不绝口,一直想着下次赶集的时候,要多买点猪下水,而且还惦记着这次剩下的猪下水要怎么吃。
腊月三十,除夕夜。阮小小在天还没有黑下来的时候,就将年夜饭的食材都准备好了,阮小小打算年夜饭就吃火锅,晚上可是要守夜的,这一晚上的总会饿的,这火锅吃起来也方便、好吃,而且热。
阮小小这个年过的很是热闹,村里总是洋溢着欢乐、喜庆的节日气氛,而且过年的习俗也很是齐全,相比于现代更有过年的气氛。
这做火锅用的炉子是家里用来熬药用的小炉子,阮小小准备了两个小炉子,阮小小准备做两炉子,一炉子是辣的汤底,一炉子是大骨汤的汤底,而火锅用的锅子是前几次阮小小上镇上的时候定做着。而做火锅的食材是自家院子里的蔬菜,后山摘的蘑菇,还有就是徐掌柜吩咐小富送过来的一些年货,里面就有阮小小最爱的羊肉、牛肉和一些海鲜。阮小小吃火锅最喜欢的就是羊肉,把羊肉切的薄薄的一片,到锅里一涮就可以吃了,阮小小现在想着就流口水了。可是羊肉、牛肉在现在可是很贵的,特别是牛肉,可不是平常百姓可以吃到,这个时代里牛是农民劳作的工具,所以平民百姓是不可能宰杀的。
虽然没有如历史上规定不许私自宰牛的,但是也是规定宰杀牛是有一定的条件的,比如酒楼里的牛肉只能是肉牛,就是那种不是用来耕地的牛,而且还要到官府里去备案的,所以价格也就很贵了。但是这个时代的人并不喜欢吃牛肉和羊肉,不仅是因为贵,更重要的原因是这个时代做牛肉和羊肉的方式不对,做出来的有膻味,所以也就没什么人吃。
徐掌柜会交待小富送牛肉、羊肉和海鲜做年礼是有原因,一是为了让阮家人尝鲜,二是想着阮小小没准能给自己一个新的菜式,所以才有阮小小的好心情。
这切牛肉和羊肉是要细致活,这阮小小可还没有那功力,所以就交给了简柔了。
“小小,这年夜饭你就打算吃这个吗?”简柔边将切好的肉装盘,边问着一旁正在准备蘸酱的阮小小说道。
“是啊,不是还有鱼片、虾子嘛,而且还有菜呐,够吃了。”阮小小说道。
“可是道。
“娘,您是不是觉得这肉有味道啊,放心吧,等一下一定好吃的,您就等着一会多吃一点。”阮小小笑着说道。
简柔听了阮小小的话,虽然还是疑惑,可是还是放心了,简柔可是很相信自家女儿的手艺。简柔也不知道自家的女儿怎么会做这么多的东西,虽然心里的疑惑很大,但是简柔和阮青都选择无条件的相信自家的女儿,因为阮小小做的一切都是为了家人了,看着这段时间家里人都胖了,健康了,脸色也好了很多,而且儿子们都长高了不少,简柔和阮青都更加的疼爱着阮小小,等着有一天阮小小会主动的告诉自己。
阮小小一点也不知道自己已经被怀疑了,因为简柔和阮青都没有泄露一点,所以阮小小依旧高兴的给家里人们做着自己觉得好吃的食物。
天开始渐渐的黑下来了,村里的每户人家都开始了除夕夜的年夜饭了,阮家人也都聚在桌边,看着一桌子的生的食材,两个小炉子,上面放着两口滚着汤的锅子,散发着诱/人香味,可是锅子里面并没有东西,众